記者3月25日從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉，總局會同教育部起草的《幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》公開征求意見。

征求意見稿共32條，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，明確幼兒園食品安全實(shí)行園長負(fù)責(zé)制，配備食品安全總監(jiān)、安全員，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，并結(jié)合幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，圍繞供餐模式選擇、食材采購驗(yàn)收、加工制作過程控制、高風(fēng)險(xiǎn)食品限制、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)明確責(zé)任要求。